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昌洒所对新建学校食堂进行事前监管

作者: 来源: 时间:2020-02-24

  为提高学校食堂监管效率,▋保障广大师生饮食安全,2018@年4月27日,文昌市昌洒食药监所对◁辖区内2α所ю学з校新建食堂开展指导工作▎▏。

  根据《í食Ч品经▧营许◐可管理办法》和《餐饮服务食Щ品安全操作规范▶》的々相关要求,≥在新建学校食≦堂投入使用前介入指导,对食品处理区的布♂局、┈┉设μ施设备等进行审核,针对新∪建学校食ⓛ堂存∞在配餐▣▤▥间未安装空┗气消毒装置、∏食︹︺︻品处理区未完善“三防”措施等问├题,执·法人员积ζ极与相关负责҉人沟ъ通★,责令其进行整改。并要求新建学校食堂完善食品安々全▂▃▅▆█制№度,建立健全ↆ食︶︷︸品安全长↑效管理机制。

 ▬ 此次对新建学校食▄堂进行事前介入―指导,╬从源头上保障了师Е生的饮ф食安全,也有助★【于╪今︼︽︾后开展日常♨监管工作。

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